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Esta es una lista con las preguntas más frecuentes acerca del ketchup. Si su pregunta no es contestada en esta página, puede enviarla por e-mail. 1. De dónde proviene la palabra "ketchup"? 2. El sustantivo "ketchup" es masculino o femenino? 3. Cuál es la diferencia entre ketchup y catsup? 4. Cuál es la botella más grande de ketchup del mundo? 5. Cuál es el mayor fabricante de ketchup del mundo? 6. Quién fue Henry J. Heinz? Qué significa la inicial "J" en su nombre? 7. Realmente existe el ketchup en todos los países? 8. Cómo se puede fabricar ketchup en casa? 9. Es cierto que el ketchup Heinz cambiará a color verde? Cuándo?
1. De dónde proviene la palabra "ketchup"? De acuerdo al diccionario americano Webster, la palabra "ketchup" proviene del chino, más precisamente del dialecto hablado en la isla Amoy, cerca de China. Allí se denominaba ketsiap a un condimento de pescado en salmuera. Luego, por extensión se aplicó a otros condimentos.
2. El sustantivo "ketchup" es masculino o femenino? En realidad, la palabra "ketchup" es inglesa y no existe en el castellano. Por lo tanto, no tiene género, y podría usarse indistintamente el ketchup o la ketchup.
3. Cuál es la diferencia entre ketchup y catsup? Ninguna. Son dos formas distintas de referirse a lo mismo. Fue en Inglaterra donde apareció publicado por primera vez en 1690 como "catchup", que luego pasó a escribirse "catsup".
4. Cuál es la botella más grande de ketchup del mundo? La botella más grande del mundo es aparentemente la botella de Brooks, ubicada en Collinsville, Illinois, Estados Unidos. En realidad, se trata de un tanque de agua, con la forma de la botella. Fue instalada en 1949 y aún sigue en pie, para que fanáticos de todo el mundo puedan visitarla. Con motivo del 50 aniversario se ha formado el fan club oficial, y además se puede adquirir todo tipo de souvenirs relacionados. Para conocer a fondo la historia, se recomienda una visita al sitio dedicado a esta botella.
5. Cuál es el mayor fabricante de ketchup del mundo? Sin dudas, el mayor fabricante de ketchup es Heinz. A su vez, es el mayor comprador de tomates frescos. Después de más de 100 años de estar en los supermercados norteamericanos, todavía posee más del 50% del mercado.
6. Quién fue Henry J. Heinz? Qué significa la inicial "J" en su nombre? Henry John Heinz fue el fundador de la fábrica más famosa de ketchup, entre otros productos. Nació en 1844 y cuando apenas tenía 25 años fundó junto a su vecino L. Clarence Noble la empresa Heinz & Noble, la cual cerró por bancarrota en 1875. Sin embargo, Henry insistió en el negocio, esta vez con un hermano y un primo, construyendo una importante fábrica, que desde entonces comenzó a crecer para ser reconocida mundialmente. En 1876 comenzó a producir y envasar la salsa ketchup. Para leer la historia completa de la compañía, se recomienda una visita al sitio oficial de Heinz.
7. Realmente existe el ketchup en todos los países? En principio, creo que sí, especialmente difundido por las grandes cadenas de comidas rápidas. Aunque quizás en países mas conservadores no sea tan conocido y usado.
8. Cómo se puede fabricar ketchup en casa? En la web recomendamos las siguientes recetas:
9. Es cierto que el ketchup Heinz cambiará a color verde? Cuándo? Efectivamente, como una gran novedad en el mercado, Heinz introdujo en octubre de 2000, la salsa ketchup de color verde. Según estudios, este nuevo color encantará a los niños y combinará mejor con las comidas. Por supuesto, y para que los amantes del ketchup se queden tranquilos, mantendrá el mismo sabor del ketchup rojo. Visita la galería de fotos para ver los detalles.
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